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      登封小蒼娃

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      小蒼娃芥絲的歷史淵源

      發布日期:2022-07-20 作者: 點擊:

        登封芥絲歷史悠久遠近文明?!暗欠饨娼z”芥末味道,氽鼻濃香,沁人心脾,清爽可口,唐皇李世民避難少林寺避難少林寺;清乾隆,圣讀于書院。食此菜皆以“味道奇妙”而贊嘆不已。武則天游嵩山,染風寒于石淙河食用此菜后,病情大為緩解,近乎痊愈,隨納為御用藥膳。為強身健體,歷代少林習武之人,每日早餐必備此菜,沿襲至今。


        芥菜又叫雪菜、雪里蕻。富含碳水化合物、鈣、磷、維生素C、B、D等。菜含防癌物質維生素A原,食之可補充人體維生素A。芥菜里含的芥末油更是美容佳品。


        登封芥菜不僅含有粗蛋白,游離態氨基酸、維生素C、核黃素、胡蘿卜素及鉀、磷、鈣、鐵等多種營養元素,而且是低糖、低脂肪、無膽固醇。是高血脂、高血壓、糖尿病及缺鉀人群的理想佐餐菜肴。

      小蒼娃芥絲的歷史淵源

        有益于:


        1.解毒消腫、防癌抗癌:


        大頭菜含有豐富的食物纖維,可促進結腸蠕動,縮短糞便在結腸中的停留時間,稀釋毒物,降低致癌因子濃度。


        2.下氣消食:


        大頭菜含有一種硫代葡萄糖甙的物質,經水解后能產生揮發性芥子油,具有促進腸胃消化吸收的作用。此外,大頭菜還具有一種特殊的鮮香氣味,能增進食欲,幫助消化;


        登封市小蒼娃農副產品有限公司開發有“芥絲、粉條、方便粉絲、韭花醬、五谷雜糧、豆腐串、麻辣油、油辣椒”等農副產品,若有需要,隨時與我們聯系~


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